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【バターステーキ】ジャッキーグリル
調理器具・設備
コンロ・電子レンジ・炊飯器・(フライヤー)
オペレーション
①牛肉カット ②牛肉・付け合わせ調理 ③盛り付け
指定食材
ハンギングテンダー
販売価格
1,380円〜3,380円
ピーク帯
11時〜14時、18時〜22時
食材数
18品
売上平均
32万円
最高売上
86万円
【名物！焼肉丼】情熱カルビと魅惑のハラミ
調理器具・設備
コンロ・電子レンジ・炊飯器
オペレーション
①牛肉カット ②加熱調理 ③盛り付け
指定食材
牛バラ・ハンギングテンダー
販売価格
1,080円〜3,580円
ピーク帯
11時〜14時、18時〜22時
食材数
15品
売上平均
27万円
最高売上
40万円
【名物！てりたま丼】ぎゅったま亭
調理器具・設備
コンロ・電子レンジ・炊飯器
オペレーション
①牛肉カット ②加熱調理 ③盛り付け
指定食材
牛バラ
販売価格
1,080円〜2,180円
ピーク帯
11時〜14時、18時〜22時
食材数
13品
売上平均
21万円
最高売上
33万円
【ビーフキッチン】バラティエ
調理器具・設備
コンロ・電子レンジ・炊飯器・(フライヤー)
オペレーション
①牛肉カット ②牛肉・付け合わせ調理 ③盛り付け
指定食材
牛バラ・ハンギングテンダー
販売価格
1,180円〜3,480円
ピーク帯
11時〜14時、18時〜22時
食材数
15品
売上平均
30万円
最高売上
116万円
【ビーフガーリックライス】RexBeef
調理器具・設備
コンロ・電子レンジ・炊飯器
オペレーション
①牛肉カット ②加熱調理 ③盛り付け
指定食材
牛バラ
販売価格
980円〜1,980円
ピーク帯
11時〜14時、18時〜22時
食材数
11品
売上平均
20万円
最高売上
65万円
【焼肉食堂】さがり亭
調理器具・設備
コンロ・電子レンジ・炊飯器・(フライヤー)
オペレーション
①牛肉カット ②牛肉・付け合わせ調理 ③盛り付け
指定食材
牛バラ・ハンギングテンダー
販売価格
1,180円〜2,580円
ピーク帯
11時〜14時、18時〜22時
食材数
14品
売上平均
17万円
最高売上
37万円
購入推奨備品
ダブルグリドル
フライパンでも調理可能ですが、コンロの上に置くタイプのグリドルを購入いただくとオペレーションがスムーズになりますので、お勧めです。
※LODGE社品番: 19240040000016 / 型番: LDP3参照
ライセンスブランド導入プランはブランドによって
異なります
!!
十五穀米のヘルシーポキ丼の店 POKE☆POKE
十五穀米を使ってヘルシーに仕上げたポキ丼 脅威のリピート率70%以上業態
炙りトロ肉ホタテ丼 帆立男児
「ホタテ好き」を狙った尖ったコンセプト業態 表面のみ炙ったホタテとそれに合わせて開発したタレの相性がバツグン
ヘルシーカオマンガイの店 海南鶏飯本舗
ヘルシーに特化したカオマンガイ専門店 選べるお肉、選べるごはん、選べるソースがウリ
漁師町三代目 牛とろいくら本舗
トロける食感の国産牛肉を使ったご褒美丼 2,600円以上の高単価業態